标签： 私房菜

步骤1 所需食材：美人椒100克，豆豉10克，姜黄1块，大蒜4瓣、盐1茶匙。 步骤2 辣椒去蒂去籽。 步骤3 生姜切丝。 步骤4 蒜切片。 步骤5 锅中热油，放入蒜片、姜丝、豆豉炒香。 步骤6 倒入美 … Continue reading 豆豉擂青椒的做法 豆豉擂青椒怎么做

步骤1 所需食材：苦瓜1根，青椒1个，葱白1段，豆豉5克、油5克，盐1茶匙，醋半汤匙，糖适量。 步骤2 苦瓜对半切开，去囊，切薄片。 步骤3 大葱斜切片。 步骤4 豆豉切碎。 步骤5 锅中热水，倒入苦 … Continue reading 豉香苦瓜的做法 豉香苦瓜怎么做

步骤1 主要材料：鳝鱼200克、芹菜100克、油适量、蒜10瓣、姜1块、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、小米椒5克。 步骤2 黄鳝洗净备用。 步骤3 芹菜切段。 步骤4 姜切片。 步骤5 小米椒切圈。 步骤6 … Continue reading 大蒜烧鳝鱼的做法 大蒜烧鳝鱼怎么做好吃

步骤1 所需食材：草鱼400克，葱白1段、醋半汤匙，淀粉适量，盐1茶匙，鸡精1茶匙，生抽1汤匙、番茄酱1茶匙。 步骤2 鱼尾切长条。 步骤3 撒上淀粉拍匀。 步骤4 锅中热油，下鱼块，炸至两面金黄，捞 … Continue reading 炒醋鱼块的做法 炒醋鱼块怎么做

步骤1 所需食材：香芋400克，小葱4根、盐半勺，鸡精半勺。 步骤2 芋头切块。 步骤3 葱白切段。 步骤4 葱绿切葱花。 步骤5 锅中热油，放入葱段炒香取出。 步骤6 放入芋头翻炒，调入半勺盐，倒入 … Continue reading 葱香烧芋头的做法 葱香烧芋头怎么做

步骤1 食材：牛肉150克、芥兰400克、姜1克、大蒜2瓣。 调味料：食用油10克、蚝油1克、生抽2克、老抽1克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉1克、料酒2克。 步骤2 芥兰摘去叶子，切片。 步骤3 大蒜切 … Continue reading 芥兰炒牛肉怎么做 芥兰炒牛肉的做法

步骤1 食材：乌鱼片350克、粉丝100克、小葱3根。调味料：食用油5克、生抽3克、醋2克、白糖1克。 步骤2 粉丝用水泡软。 步骤3 放入沸水锅中焯烫15秒，捞出，摆入盘中。 步骤4 鱼片放入沸水锅 … Continue reading 鱼片的做法

步骤1 所需食材：鸡肉半只，霸王花35克，小葱1根，生姜1块、盐1茶匙，料酒4汤匙。 步骤2 霸王花加清水，浸泡半小时左右。 步骤3 撕成小朵。 步骤4 小葱挽结。 步骤5 姜切片。 步骤6 鸡剁成小 … Continue reading 霸王花炖鸡的做法 霸王花炖鸡怎么做

步骤1 准备食材：豆腐200克、猪血200克、青蒜20克、小米椒20克、色拉油适量、盐1茶匙、白糖1茶匙、白醋1汤匙、水淀粉适量。 步骤2 豆腐切片。 步骤3 猪血切片。 步骤4 青蒜和小米椒切小粒备 … Continue reading 醋溜双色豆腐的做法 怎么做醋溜双色豆腐

步骤1 食材：蚕豆150克、瘦肉200克、蒜2瓣、姜2克、小米椒3个。 调味料：食用油5克、盐1克、料酒2克、生抽2克、胡椒粉1克、淀粉2克。 步骤2 瘦肉切片，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制10分钟。 … Continue reading 蚕豆炒肉片的做法 蚕豆炒肉片怎么做