标签： 私房菜

步骤1 所需食材：儿菜100克，生姜1块，大蒜3瓣，干辣椒4个，花椒2克、盐1茶匙，鸡精1茶匙。 步骤2 儿菜切片。 步骤3 姜切片。 步骤4 蒜切片。 步骤5 起锅烧油，油温6成热，倒入姜蒜、花椒、 … Continue reading 炝炒儿菜的做法 炝炒儿菜怎么做

步骤1 食材：五花肉100克，芹菜200克，干粉条100克，蒜3瓣，姜2克，大葱10克，小葱1根，食用油5克，盐1克，酱油2克，鸡精2克，胡椒粉2克，料酒2克。 步骤2 五花肉切片。 步骤3 芹菜切片 … Continue reading 猪肉芹菜粉条怎么做 猪肉芹菜粉条的做法

步骤1 食材：干豆腐200克，茄子400克，蒜2瓣，大葱10克，姜1克，小葱1根、食用油8克，东北大酱4克，老抽1克，盐1克，鸡精2克，十三香粉1克。 步骤2 干豆腐切小块。 步骤3 茄子切条。 步骤 … Continue reading 茄子炖干豆腐的做法 茄子炖干豆腐怎么做

步骤1 食材：柠檬半个，砂糖8克，淀粉3克，水5毫升 调味料：食用油5克 步骤2 柠檬压汁。 步骤3 柠檬皮去白瓤，黄皮切碎，越碎越好。 步骤4 取小碗，加入砂糖、柠檬汁、水、淀粉，拌匀。 步骤5 热 … Continue reading 煎鸡扒汁的做法 煎鸡扒汁怎么做

步骤1 食材：香芋200克、猪肉末100克、香菇3朵、小葱2根、大蒜2瓣。 调味料：食用油3克、盐1克、蚝油1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、淀粉30克、料酒2克。 步骤2 香芋切小丁。 步骤3 … Continue reading 清蒸香芋丸 清蒸香芋丸怎么做

步骤1 食材：牛里脊肉200克、辣椒100克、小米椒4个、嫩姜20克、大蒜3瓣、鸡蛋1个、料酒1汤匙、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、盐1茶匙、鸡精半茶匙。 步骤2 牛肉洗净切丝放入碗中。 步骤3 加入生抽1 … Continue reading 辣椒炒牛肉的做法 辣椒炒牛肉怎么做

步骤1 准备食材：草鱼200克、姜1块、大葱白1段、糖1茶匙、醋1茶匙、黄酒1茶匙、八角5克、桂皮5克、干辣椒5克、老抽1茶匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙。 步骤2 草鱼洗净切块。 步骤3 姜切片。 步骤4 … Continue reading 苏式熏鱼的做法 苏式熏鱼怎么做好吃

步骤1 食材：土豆200克、茄子200克、小葱1根、大蒜2瓣、上海青20克、食用油10克、盐1克、鸡精2克、蚝油2克、生抽3克。 步骤2 上海青对半切开。 步骤3 放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。 … Continue reading 清炖土豆茄子怎么做 清炖土豆茄子的做法

步骤1 食材：蚕豆100克、鸡蛋2个、小葱2根。 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克。 步骤2 蚕豆剥壳，取蚕豆米备用。 步骤3 小葱切葱花。 步骤4 鸡蛋打散。 步骤5 热锅倒油，油温6成热时，倒 … Continue reading 蚕豆米炒鸡蛋的做法 蚕豆米炒鸡蛋怎么做

步骤1 所需食材：五花肉250克，笋干40克，大蒜3瓣，生姜1块，干辣椒4个，小葱1根、生抽1汤匙，白糖1茶匙，盐1茶匙，豆瓣酱1汤匙，老抽1汤匙。 步骤2 笋干泡2小时。 步骤3 五花肉切块。 步骤 … Continue reading 干笋烧五花肉的做法 干笋烧五花肉怎么做