标签： 私房菜

步骤1 食材：鸭肉块500克，姜5克，小葱3根。 调味料：粗盐2斤，料酒3克，盐2克，胡椒粉2克。 步骤2 姜切片。 步骤3 小葱切段。 步骤4 鸭肉块洗净，沥干，加入料酒、盐、胡椒粉、姜、小葱，拌匀 … Continue reading 砂锅盐焗老鸭煲的做法 砂锅盐焗老鸭煲怎么做

步骤1 食材：梅干菜20克、笋300克、大葱10克、蒜2瓣、小米椒3个。 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克。 步骤2 梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分，挤干水分，切碎。 步骤3 蒜切片。 步骤 … Continue reading 梅干菜焖笋怎么做 梅干菜焖笋的做法

步骤1 食材：鱼腩400克、香芋150克、姜1克、蒜3瓣、大葱10克、小葱2根。 调味料：食用油10克、盐2克、生抽3克、蚝油2克、淀粉5克、料酒3克。 步骤2 鱼腩切块。 步骤3 香芋切片。 步骤4 … Continue reading 香芋烧鱼腩怎么做 香芋烧鱼腩的做法

步骤1 食材：白菜200克、五花肉150克、青尖椒1个、红尖椒1个、大蒜2瓣、干辣椒3个 调味料：食用油5克、酱油1克、蚝油1克、盐1克、糖0.5克、鸡精1克 步骤2 白菜心洗净，切块。 步骤3 五花 … Continue reading 干锅辣白菜的做法 干锅辣白菜怎么做

步骤1 食材：五花肉500克、姜5克、上海青20克、黄酒1000克、冰糖50克、生抽10克、老抽3克。 步骤2 五花肉切块。 步骤3 姜切片。 步骤4 上海青对半切开，放入沸水锅中，煮40秒，捞出备用 … Continue reading 黄小厨红烧肉 黄小厨红烧肉怎么做

步骤1 食材：梅干菜100克，排骨400克，姜4克，蒜3瓣，小葱3根，花椒1克，干辣椒3个。 调味料：食用油5克，盐1克，生抽2克，鸡精2克，白胡椒粉2克，料酒2克。 步骤2 梅干菜反复用清水洗净，洗 … Continue reading 梅干菜蒸排骨 梅干菜蒸排骨的做法

步骤1 准备食材：黄鳝200克、红椒1个、蒜5瓣、姜1块、小葱2根、白糖1茶匙、老抽1茶匙、香油1茶匙、料酒1茶匙、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、青椒1个。 黄鳝洗净备用。 步骤2 黄鳝洗净备用。 步 … Continue reading 黄鳝啫啫煲的做法 黄鳝啫啫煲怎么做好吃

步骤1 食材：西红柿300克、西兰花5克。 步骤2 西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。 步骤3 西红柿表面划十字刀，蒸锅放水煮沸，放入西红柿蒸5分钟，取出，去皮，切成块。 步骤4 将西红柿放入料 … Continue reading 西红柿泥怎么做 西红柿泥的做法

步骤1 食材：五花肉400克、梅干菜100克、姜3克、小葱3根。 调味料：食用油1克、花椒1克、八角1个、香叶1片、生抽3克、料酒3克、老抽2克。 步骤2 梅干菜洗净，挤干水分，切碎。 步骤3 锅中水 … Continue reading 梅干菜扣肉的做法 梅干菜扣肉怎么做

步骤1 食材：豆腐300克，泡椒5克，大葱10克，蒜2瓣，姜1克 调味料：食用油8克，豆瓣酱2克，白糖3克，醋5克，生抽2克，鸡精2克，水淀粉4克 步骤2 豆腐切小块。 步骤3 泡椒切碎。 步骤4 大 … Continue reading 鱼香豆腐的做法 鱼香豆腐怎么做