东北碴条是什么 答：东北碴条是指用苞米做的鲜面条，苞米一般指玉米，是禾本科的一年生草本植物，它是世界重要的粮食作物，面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富， … Continue reading 碴条
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碴条的做法
碴条的做法大全 第一步，先将好玉米【发霉的不要】去皮去脐磨成圆粒大碴子。买现成的玉米碴子也行，但要去脐胚的。第二步，将玉米碴子用水泡上，自然发酵，一般夏天要三——五天左右，天凉时间要长些。泡到玉米有酸 … Continue reading 碴条的做法