碱水面包和普通面包的区别

碱水面包和普通面包的区别 答:1、外观:碱水面包烤制的时候不会变膨胀,捏起来硬邦邦。普通面包比较松软,用手可以轻松地撕下一片。2、口感:碱水面包吃起来比较咸,面包质地比较硬,吃起来有嚼劲。普通面包味道 … Continue reading 碱水面包和普通面包的区别