碱水包

碱水包(碱水包是什么)

碱水面包答：1将所有粉类混合到一块加入牛奶搅拌至无水状拿到揉面板上揉面10分钟左右揉出厚膜盖上保鲜膜就可以了醒发20分钟2分成12个面剂子将自己喜欢的内馅包进去口收好朝下碱水包也一样两边口 … Continue reading 碱水包(碱水包是什么)

碱水面包是什么答：将所有配料揉成比较硬的面团，用分割机分割成小块面团（无需松弛），将面团制成碱水包状。发酵约15分钟，将碱水包放到外面形成硬皮。将碱水包在烘焙碱中浸蘸，装盘。在较大一端划一刀，并在刀 … Continue reading 碱水包