标签： 碟鱼头的做法

碟鱼头的做法 答：红烧碟鱼头的详细做法 主料：鲽鱼头1个（约1000克）。调料：油2千克（约耗100克），酱油5大匙，绍酒3大匙，醋、白糖各2大…

碟鱼头的4种做法 答：1、鲽鱼头去鳃，洗净，入七成热油中炸透呈金黄色时捞出，控净油分。2、另起锅加少许底油，用葱、姜、蒜、八角炝锅，烹绍酒、醋，…