怎样做清炖蝶鱼头 答：1. 将碟鱼头彻底洗净，并从后脑勺位置下刀，将鱼头劈开，但下巴保持相连。这样的处理既方便烹饪，又能使鱼头更加入味。2. 倒入两勺料酒，腌渍10分钟，以去除鱼腥味。此外，将切好的姜 … Continue reading 碟鱼头怎么做(正宗红烧鲽鱼的做法)
怎样做清炖蝶鱼头 答：1. 将碟鱼头彻底洗净，并从后脑勺位置下刀，将鱼头劈开，但下巴保持相连。这样的处理既方便烹饪，又能使鱼头更加入味。2. 倒入两勺料酒，腌渍10分钟，以去除鱼腥味。此外，将切好的姜 … Continue reading 碟鱼头怎么做(正宗红烧鲽鱼的做法)