碗仔翅 碗仔翅是鱼翅吗 答：碗仔翅不是鱼翅，鱼翅是鲨鱼鱼鳍晒干制成的东西，而碗仔翅是由瘦肉切成肉丝、加入类似鱼翅的粉丝，再加入胡椒粉和红醋后，制作而成的汤羹，是因为小贩在街边叫卖的时候，通常是用小碗来盛，所以 … Continue reading 碗仔翅
