奶酪变软就是坏了吗-奶酪软的好还是硬的好 答:奶酪变软就是坏了吗奶酪有硬质、半硬质、软质的区分,如果买的新鲜奶酪质地本身是较硬的,不容易用手按动的。那么如果它的质地变软了,用手再去按压时,会有一种温温 … Continue reading 硬质奶酪(硬质奶酪蛋糕)
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硬质奶酪
硬质奶酪有哪些 答:五、半硬质奶酪 这也是一种常见的奶酪,在新鲜奶酪的基础上进一步促进水分的排出,例如将凝乳打碎再重新混合,再放到模具里面去压制,一般为4-6个月的熟成期。车打奶酪/切达奶酪 Ched … Continue reading 硬质奶酪