标签： 砂锅焖鸡

砂锅焖鸡的做法 答：食材准备主料：鸡肉（建议选用三黄鸡、土鸡或鸡腿肉，肉质更嫩且易入味）1只（约1000克）或鸡腿4-6个。配料：姜1块（切片）、蒜5-6瓣（拍扁）、葱2根（切段）。干香菇5-8朵（提 … Continue reading 砂锅焖鸡(砂锅闷鸡)

广东砂锅焖鸡的做法 答：腌制好后将鸡块和香料一起倒入砂锅中，加入适量的花雕酒（去掉腥味增加香气），加入熬制好的焦糖，最后加入适量的清水，水要轻轻的倒入不要冲散鸡肉，水量不要超过最高水位防止溢出。请点击 … Continue reading 砂锅焖鸡