眉毛肉 重庆人说的眉毛肉是什么肉 答：眉毛肉，就是指猪胛骨上面的一块重约一斤的瘦肉。眉毛肉表层脂肪修净，肌膜不破，色泽鲜红或深红、有光泽、脂肪呈乳白色或粉白色。有猪肉固有的气味，无异味，冷冻良好，肉质紧密，有 … Continue reading 眉毛肉
