皮皮虾的做法_皮皮虾怎么做_家常菜

皮皮虾,我们那里管它叫虾蛄。家乡人总开玩笑说是虾子的姑姑。北方有些地方叫虾爬子。挺形象的。我还蛮喜欢这种叫法。最近早市都能看到好几摊卖皮皮虾的,总体感觉今年的价格普遍偏贵,往年一斤10元,15元不等。 … Continue reading 皮皮虾的做法_皮皮虾怎么做_家常菜

皮皮虾的做法

  1、皮皮虾放入碗中,加入姜丝和少量白醋,用筷子搅拌均匀,再倒入少量芡粉;   2、红椒切成小丁、干辣椒切开,切一些葱花;   3、皮皮虾放入油锅炸2分钟后捞出,锅中热油并倒入葱花和姜丝,接着倒入干 … Continue reading 皮皮虾的做法