白腌菜炖牛肉的做法? 答:炖锅中下切小块的牛腩,加冷水没过牛腩,大火煮肉,这时要在锅边盯着撇去血沫至无血沫后加入葱蒜末,小火15分钟。后下切丝的酸菜,拌匀加高汤没过所有食材,大火煮开转小火炖20分钟。 … Continue reading 白菜炖牛肉
白腌菜炖牛肉的做法? 答:炖锅中下切小块的牛腩,加冷水没过牛腩,大火煮肉,这时要在锅边盯着撇去血沫至无血沫后加入葱蒜末,小火15分钟。后下切丝的酸菜,拌匀加高汤没过所有食材,大火煮开转小火炖20分钟。 … Continue reading 白菜炖牛肉