标签： 猪蹄膀

猪蹄膀是哪个部位

前肘，也称前蹄膀，其皮薄、筋多、胶原纤维重、猪瘦肉多，常带皮烹调，肥实而不腻口。宜烧、扒、酱、焖、蹄膀卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒猪肘子、红焖肘子。后肘，别名后蹄，因结缔组织较前肘含水量多，皮老韧， … Continue reading 猪蹄膀是哪个部位

【猪蹄膀】猪蹄膀的功效_猪蹄膀图片_食材百科

猪蹄膀 【适宜人群】：一般人都可食用 【禁忌人群】：湿热痰滞内蕴者慎食；肥胖、血脂较高者不宜多食 猪蹄膀的百科知识 猪蹄膀介绍 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织 … Continue reading 【猪蹄膀】猪蹄膀的功效_猪蹄膀图片_食材百科