标签： 猪蹄炖汤

猪蹄炖汤的正确方法 答：1. 燎皮去毛（关键！）猪蹄用火枪或明火烧焦表皮，刮掉焦黑部分，能有效去除毛囊腥味。2. 浸泡出血水 冷水浸泡2小时以上，中途换水2-3次至水变清。3. 焯水技巧 冷水下锅，加 … Continue reading 猪蹄炖汤(猪蹄炖汤怎么做好吃)