猪肚鸡怎么做才正宗? 答：1. 处理猪肚（重点！）去黏液：猪肚翻面，剪去多余油脂，用面粉+白醋反复揉搓5分钟，冲洗干净后，再用盐搓洗一遍，彻底去除腥味。焯水定型：冷水下锅，加姜片、料酒煮3分钟，捞出刮 … Continue reading 猪肚鸡的做法(猪肚鸡的做法家常简单)
标签： 猪肚鸡的做法
猪肚鸡的做法
猪肚鸡的做法 答：1、准备好主料：洗干净的猪肚一个、新鲜的走地鸡一只；2、上辅料：党参，白果，小北芪，枸杞，还有不可缺少的.胡椒料约40粒。这些在超市都能买到的。3、把枸杞除外的辅料塞一半的量到鸡的肚 … Continue reading 猪肚鸡的做法