标签： 猪寸骨是什么部位

寸骨在猪的哪个部位 答：猪寸骨是猪后腿上的寸骨，位于猪棒骨的旁边。因比较细小而被称为寸骨或牙签骨，含钙量较高，多用来熬汤，也适合红烧、炒菜食用或做成酱骨头。此部位皮厚、瘦肉多、筋多、胶质重，脂肪含量极 … Continue reading 猪寸骨是什么部位(猪寸骨又叫什么)