猪夹心肉 猪的夹心肉是指哪个部位 答：夹心肉位于于前腿上部，质老有筋，吸收水分能力较强，适于制馅，制肉丸子。在这一部位还有一排肋骨，叫小排骨，适宜作糖醋排骨，或煮汤。不同猪肉部位的吃法是怎样？1、五花肉 五花肉 … Continue reading 猪夹心肉
