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菜系及功效：家常菜谱 红焖牛腩 原料:新鲜牛腩（选带有劲皮较多的牛腩，口感好）葱、姜、八角、干辣椒、草果、肉蔻料酒、白酒、老抽、盐 红焖牛腩的做法 1、牛腩凉水焯水，血水去除更干净 2、炖牛腩需要加热 … Continue reading 红焖牛腩的做法_红焖牛腩怎么做_家常菜

红烧牛肉是我们都非常熟悉的一道家常菜，尤其到了秋冬季，在家里的上桌率会变得更高。 就像红烧五花肉一样，家家都有自己的烧法、自己的独门秘笈，家家都有属于自己喜欢的那一味。 我自己也是常常根据家人的要求来 … Continue reading 家常红烧牛肉的做法_家常红烧牛肉怎么做_家常菜

预防白血病及癌症的一道好菜——黄咖喱香芹烧牛腩 要问我一天中啥时最快乐？那一定是：当我做好了一桌菜，两个大宝风卷残云地狂造时！ 咖喱菜是家里最受欢迎的保留品种。无论是用咖喱烧菜 … Continue reading 黄咖喱香芹烧牛腩的做法_黄咖喱香芹烧牛腩怎么做_家常菜

最让吃货我爱恨交加的便是牛肉！每次点它都抱着赌马的心情，遇到软烂入味一点的便惊为天人，但更多时间是你的磨牙门牙尖牙和死活咬不烂的牛肉之间的撕扯和争斗. 牛肉！你是我的伤，此恨绵绵无绝期啊！ 经典菜咖喱 … Continue reading 经典菜咖喱牛腩的做法_经典菜咖喱牛腩怎么做_家常菜

前阵子从BHG买了2斤上好的牛腩，在家做了锅茄汁牛肉，微博上分享了一下，大家都饶有兴趣。干脆整理了步骤，发布出来，供大家参考吧。这道菜添加了整粒的口蘑，相当有口感。用了一整盒番茄酱，口味偏酸甜，且去腻 … Continue reading 红烩牛腩的做法_红烩牛腩怎么做_家常菜

红烧牛腩是一道经典大菜，不分地域，也模糊了菜系，无论餐厅酒店还是自家餐桌，它都是饕客们目光所及必然伸箸的对象。 这道红烧牛腩是跟一位湘菜大厨学的，因为它实在是将牛肉的香浓软糯发挥到了极致，真正完胜酒店 … Continue reading 胡萝卜土豆烧牛腩的做法_胡萝卜土豆烧牛腩怎么做_家常菜