标签： 牛耳朵怎么做好吃

牛耳朵怎么做好吃 答：牛耳朵最佳做法是卤制或凉拌，口感脆嫩有嚼劲。卤牛耳朵需先焯水去腥，加入八角、桂皮等香料慢炖1小时，冷却后切片。凉拌则用煮熟的耳朵切丝，配香菜、辣椒油等调料。重庆江湖菜常用泡椒爆炒 … Continue reading 牛耳朵怎么做好吃(牛耳朵做法视频)