卤水牛杂应该怎么做? 答：1. 处理牛杂：将牛杂洗净，特别是牛肚和牛肠，需要用盐和面粉反复搓洗，去除异味。将牛杂切成适口大小的块状。锅中加水，放入牛杂、姜片和料酒，焯水去腥，煮沸后捞出，冲洗干净备用。 … Continue reading 牛杂怎么做(牛杂怎么做好吃)
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牛杂怎么做(牛杂怎么做好吃)
卤水牛杂应该怎么做? 答：1. 处理牛杂：将牛杂洗净，特别是牛肚和牛肠，需要用盐和面粉反复搓洗，去除异味。将牛杂切成适口大小的块状。锅中加水，放入牛杂、姜片和料酒，焯水去腥，煮沸后捞出，冲洗干净备用。 … Continue reading 牛杂怎么做(牛杂怎么做好吃)
牛杂怎么做
牛杂怎么做才好吃呢? 答：1、牛杂的汤底料：主要有：干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤，精盐、老抽、白糖、白酒。做法步骤：1、先把主要的原料（牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等）和萝卜洗 … Continue reading 牛杂怎么做