标签： 牙签肉的做法

牙签肉怎么做又嫩又香 答：1. 处理肉：肉切2cm左右的小块（太大不易熟，太小易柴），用清水浸泡10分钟去血水，沥干。2. 腌制：肉块加生抽、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉抓匀，再加淀粉和蛋清（锁住水分）， … Continue reading 牙签肉的做法(正宗猪肉牙签肉的做法)