1、腌制鱼片时一定要先放NYS粉，然后放入松肉粉，最后放入其他调料，不可调换顺序。 2、腌制鱼片的时间无限制，时间稍长为佳。 3、NYS粉使用前最好用少许清水融化，再加入鱼肉中，这样可防治融化不匀，影 … Continue reading 片鱼片的技巧
1、腌制鱼片时一定要先放NYS粉，然后放入松肉粉，最后放入其他调料，不可调换顺序。 2、腌制鱼片的时间无限制，时间稍长为佳。 3、NYS粉使用前最好用少许清水融化，再加入鱼肉中，这样可防治融化不匀，影 … Continue reading 片鱼片的技巧