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葱段香爆乌贼 材料 乌贼，葱段，姜片，花生油 做法 1、洗净乌贼，可保留整只不切开或切开清洗内脏。 2、切葱段，姜片备用。 3、热锅，放花生油，…

酱爆豆干 材料 豆干，香菇，青椒，蒜末，牛肉酱，酱油，糖，盐，鸡粉，油 做法 1.豆干切丝，青椒切丝，香菇切丝。 2.锅中倒油，烧热，加入蒜末爆…

油爆虾 材料 河虾500克 油适量 葱 姜末 酱油 糖 做法 1、将河虾清洗后剪去须脚 2、沥干水份 3、炒锅内油烧至八成热，投入河虾，迅速爆制…

海米爆西葫芦 材料 西葫芦150克，海米15克，蒜片适量，盐适量，植物油适量 做法 1.西葫芦洗净，切成丁。 2.海米洗净，备用。 3.锅置火上…

香爆花甲 材料 花甲500克，适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头。 做法 1． 花甲洗净备用。 2． 锅内倒入适量的食油，开大火，锅热放入蒜头、辣椒、…

泰式酱爆青口 材料 酱汁 做法 1 将青口在水中灼2分钟 2 将青口在水中灼2分钟 3 使用胡椒和盐腌制青口 4 加入芹菜 5 加入红辣椒 6 …

火爆大头菜 材料 大头菜，干红辣椒，花椒粒，葱，蚝油，蒜末 做法 1.把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。 2.叶子不要用刀切，用手撕成小块，这…