熟成牛排 熟成牛排是什么意思 答：熟成牛排是一种生物反应过程，像牛肉本身是含有肌肉酶，在屠宰后，由于细胞控制系统已经没法继续发生作用了，所以肌肉中的酶不受控制，攻击其他细胞，所以熟成过后的牛肉，风味更佳。干式熟 … Continue reading 熟成牛排
