熘鱼片的做法和步骤 熘鱼片怎么做 答:1、食材:龙利鱼排适量,胡萝卜适量,鸡蛋两个,木耳适量,大蒜适量。2、鱼排斜刀片成鱼片。3、鱼片中加入半个蛋清,盐,一勺淀粉和一点油搅拌均匀腌10分钟。4、木耳撕 … Continue reading 熘鱼片(熘鱼片最忌三种调料)
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熘鱼片
熘鱼片的做法是什么? 答:鱼片要一片一片的下锅,防止黏连。第三,鱼片下锅后,用小火使鱼片在汤汁中煨一会,更加容易入味。第四,配料的选择,正宗的熘鱼片选用的配料是兰片和水发香菇。现在有很多饭店退出特色的 … Continue reading 熘鱼片
