煮盐 熬盐的过程是怎样的? 答：在煮盐前，往往先进行黄卤与黑卤的搭配，调剂浓度。兑卤的比例一般是黄卤比黑卤为6：4或7：3。当煎煮近于饱和时，往卤水中点加豆浆，可以使钙、镁、铁等的硫酸盐杂质凝聚起来，并以其 … Continue reading 煮盐
