做的鸡蛋饼为什么很硬 答：1、面粉太多：面粉太多就会出现制作好鸡蛋饼发硬，所以制作鸡蛋饼时要注意，鸡蛋，面粉，水的比例，我个人经验，制作时比例为：2个鸡蛋，50面粉，水150克。要注意这个比例具体也要 … Continue reading 煎鸡蛋饼(煎鸡蛋饼用大火还是小火)
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煎鸡蛋饼
鸡蛋饼怎么煎才好吃 答：1、面粉中加入少许盐，鸡蛋中放入适量的牛奶，然后加入适量油，拌匀;2、将牛奶蛋液倒入面粉中搅成面糊，葱切花待用;3、锅中不放油，舀入一勺面糊摊开，开锅，待面糊快成型时撒上葱花; … Continue reading 煎鸡蛋饼