标签： 煎猪扒

为什么猪扒一煎就黑,这是什么原因? 答：新鲜的猪扒通常含有大量水分。如果猪扒在煎之前没有充分沥干，水滴溅入热油中会产生爆裂，将油脂飞溅到猪扒表面，导致猪扒局部变黑。在煎猪扒之前，用纸巾或厨房用纸仔细吸 … Continue reading 煎猪扒(煎猪扒的做法怎么腌制)