标签： 焦糖烤布蕾

焦糖烤布蕾怎样做? 答：烤制温度是170°，按中式碗类似大小的模具，大概需要烤制40分钟。烤制的过程中，为避免受热不均，烤盘里要注入热水，没过模具的一半位置。而跟蛋挞不一样，蛋挞表面一般会有焦化斑（葡 … Continue reading 焦糖烤布蕾