老北京焖酥鱼的做法是什么? 答：北京名吃“焖酥鱼”的做法 一般来说都是用鲫鱼来做焖酥鱼,主要是鲫鱼的刺较软,并且肉质细嫩,拿来做焖酥鱼最合适不过。 其实用鲫鱼还有一方面原因,那就是鲫鱼身上的小刺比较多 … Continue reading 焖酥鱼
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醋焖酥鱼 材料 小鲫鱼数条，花椒数粒，姜，蒜，葱，白糖少许，盐少许，鸡精少许，酱油少量，料酒少量，醋小半碗 做法 1.小鲫鱼数条，收拾干净沥去水份，在两侧分别拉几刀，姜蒜分别切片、葱切段。 2.炒锅倒 … Continue reading 醋焖酥鱼的做法_醋焖酥鱼怎么做_醋焖酥鱼的家常做法_韶元彤