热干面的正宗做法和配方 答：5、掸面时使用大锅和大火，每次煮2公斤面条。煮沸后加入生水，用长筷子上下翻动，防止面条粘连。加水上盖再次煮沸，当面条出现透明质感，即八成熟时起锅。迅速淋入生水沥干，然后在案 … Continue reading 热干面的做法(武汉热干面的做法)
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热干面的做法(武汉热干面的做法)
热干面的正宗做法和配方 答：5、掸面时使用大锅和大火，每次煮2公斤面条。煮沸后加入生水，用长筷子上下翻动，防止面条粘连。加水上盖再次煮沸，当面条出现透明质感，即八成熟时起锅。迅速淋入生水沥干，然后在案 … Continue reading 热干面的做法(武汉热干面的做法)
热干面的做法(武汉热干面的做法)
热干面的正宗做法和配方 答：5、掸面时使用大锅和大火，每次煮2公斤面条。煮沸后加入生水，用长筷子上下翻动，防止面条粘连。加水上盖再次煮沸，当面条出现透明质感，即八成熟时起锅。迅速淋入生水沥干，然后在案 … Continue reading 热干面的做法(武汉热干面的做法)
热干面的做法
热干面步骤： 1.小葱切葱花，蒜切末。 2. 芝麻酱、花生酱、麻油、盐半勺放入碗中，加入适量温水拌匀。 3. 另一小碗中放入生抽1勺、蚝油半勺、辣椒油1勺拌匀。 4. 面条放入锅中煮至断生，捞出沥干水 … Continue reading 热干面的做法