烧肉的做法 答：1、五花肉一定要选择带皮的，否则烧肉就徒有其名了。2、正式做烧肉之前，猪肉要放在冷水里煮，煮的时间不能过长。目的是让肉质成熟且带有一定水分，这样烘烤时瘦肉部分才不会发干。3、在肉皮上扎 … Continue reading 烧肉的做法
烧肉的做法 答：1、五花肉一定要选择带皮的，否则烧肉就徒有其名了。2、正式做烧肉之前，猪肉要放在冷水里煮，煮的时间不能过长。目的是让肉质成熟且带有一定水分，这样烘烤时瘦肉部分才不会发干。3、在肉皮上扎 … Continue reading 烧肉的做法