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烤麸和面筋的区别,哪种是上海名吃? 答：烤麸和面筋的区别在于原料处理方式、制作工艺、口感和烹饪应用，其中烤麸是上海名吃。原料与处理方式：烤麸和面筋的原料都来源于面粉中的蛋白质，主要是麦胶蛋白质和麦谷蛋 … Continue reading 烤麸图片(烤麸做法大全窍门)

烤麸和面筋的区别,哪种是上海名吃? 答：烤麸和面筋的区别在于原料处理方式、制作工艺、口感和烹饪应用，其中烤麸是上海名吃。原料与处理方式：烤麸和面筋的原料都来源于面粉中的蛋白质，主要是麦胶蛋白质和麦谷蛋 … Continue reading 烤麸图片(烤麸做法大全窍门)