标签： 烙饼

高筋面粉做烙饼

高筋面粉是可以用来制作烙饼的，但是最好是选择中筋面粉，高筋面粉会导致冰皮太硬，韧性太强，影响到烙饼的口味，所以我们应该要合理的选择面粉来制作面食。高筋面粉的蛋白质含量是比较高的，比较适合用来制作烫面， … Continue reading 高筋面粉做烙饼

用牛奶和面烙饼

做发面饼的秘诀是用牛奶和面，不加水，这样做出的发面饼松软可口、充满麦香、奶香味，及发酵的香味! 牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。牛奶被誉为“白色血液”。面粉中钙质虽然不高， … Continue reading 用牛奶和面烙饼

烙单饼怎么和面

烙饼的种类十分丰富，因为烙饼可以搭配很多不同的食材，每一种食材都是根据个人口味而定的。而且烙饼的做法也简单并且它的嚼劲充足受到不少人的喜欢。并且烙饼可以当做小吃食用也可以当作正餐食用，所以它的吃法也是 … Continue reading 烙单饼怎么和面

烙饼用什么面粉

烙饼在北方地区比较流行，方法有很多，好吃的烙饼让人吃了会留下很深刻的印象。烙饼的做法并不是很复杂，如果是刚开始做的话，肯定容易碰到各种各样的问题，最直接的就是面粉的选择，很多人都不知道。那么，烙饼用什 … Continue reading 烙饼用什么面粉

鸡蛋炒饼的做法_鸡蛋炒饼怎么做_家常菜

长假几天，除了过节回家陪父母吃饭，就宅在家里整理菜谱和码字，因为编辑急着要稿，而工作量较大，需要多花些时间。再加上这气温一下子就攀升到三十度，让人有些反应不过来，觉得闷热和不适，所以尽量减少了进厨房的 … Continue reading 鸡蛋炒饼的做法_鸡蛋炒饼怎么做_家常菜

烙饼卷带鱼的做法_烙饼卷带鱼怎么做_家常菜

昨天是署伏的第一天，别人家都吃饺子，我到想起那天的烙饼卷带鱼了，于是招呼起来，一早就去买了带鱼。说起我做的这个烙饼卷带鱼，那真不是老王卖瓜呀！确实比饭馆的好吃，带鱼特别入味，烙饼也是软软的，我又搭配了 … Continue reading 烙饼卷带鱼的做法_烙饼卷带鱼怎么做_家常菜