标签： 炸豆干

为什么我炸豆干沉底 答：1、油温不够高会导致炸豆干时豆干吸收过多的油，使得豆干变得油腻并容易沉底；确保油温达到适宜的炸制温度，在160°C至180°C之间。2、豆干的含水量过高，炸制时水分会蒸发并产生 … Continue reading 炸豆干(炸豆干的家常做法)

为什么我炸豆干沉底 答：1、油温不够高会导致炸豆干时豆干吸收过多的油，使得豆干变得油腻并容易沉底；确保油温达到适宜的炸制温度，在160°C至180°C之间。2、豆干的含水量过高，炸制时水分会蒸发并产生 … Continue reading 炸豆干(炸豆干的家常做法)