为什么薯条、小酥肉要炸两遍?附:完美炸薯条教程 答：放入薯条炸50秒，取出放置室温，约半小时。这一步是为了将薯条炸熟并初步形成酥脆的外壳。注意控制油温稳定，避免薯条炸糊或内部未熟。土豆比较多时，建议分 … Continue reading 炸土豆条(炸土豆条做法)
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炸土豆条
炸土豆条的方法和步骤 答：炸土豆条的做法如下：原料：土豆2个、豆油2斤、食盐适量。1、先上个成品图看一下，比西餐厅的都好吃哦。2、准备土豆两个，削去皮。切成条。过水洗掉淀粉，再清水浸泡20分钟。3、锅 … Continue reading 炸土豆条