标签： 炸土豆丝

炸土豆丝的小炒皇怎么做 答：油温要控制在六成热左右，太低了土豆丝炸不酥，太高了容易糊。下锅后不要着急翻动，先让土豆丝在油中定型，再轻轻翻动，这样才能炸出漂亮的虎皮。配料炒出五彩缤纷土豆丝炸好后，就可以 … Continue reading 炸土豆丝(炸土豆丝凉拌菜的做法)