炮仗面 炮仗面为什么叫炮仗面 答：面条的形状像一个个炮仗，故称为炮仗面。炮仗面劲道弹韧，辅菜香辣爽口，是西北经典的面食，又叫炮仗孔子汤饭。与普通面条不同的是，炮仗面需要先煮再炒，这是它的一大特点。叫炮仗面原因 … Continue reading 炮仗面
