怎么做炒血鸭 答：开始炒制：炒锅置中火，放熟猪油烧至七成热，放入鸭粒，用旺火煸炒至肉色发黄。然后倒入鸭血炒匀，再放入精盐、料酒、酱油、肉汤、仔姜、蒜粒和红椒末炒匀。接着用小火焖至熟，加入味精，用水淀粉 … Continue reading 炒血鸭(炒血鸭的正宗的做法)
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炒血鸭
如何做好吃的血鸭? 答：1、首先取鸭血时一定要用盐将血搅成糊状，(这点很重要，也是关键的地方，标准是用筷子可以将鸭血整块夹起)2、将鸭肉剁碎用放油大火爆炒，将血水炒干，放作料(新田黄沙溪人喜欢放辣椒及 … Continue reading 炒血鸭