炒茄子丝 炒茄子丝的正宗做法是啥? 答：按照你炒茄子丝的要求就是茄子不过油为准。 所谓《炒茄子丝》和《红烧油茄》有共同的用调料基础。就是“烧”茄块过油拿肉片炒,“炒”是茄丝素炒。“烧与炒”虽一字之差,其作法是两 … Continue reading 炒茄子丝
