正宗湖南剁辣椒酱的做法 答：1.红辣椒洗净，放锅上。水开后蒸5分钟。冷却后，用刀切碎。将大蒜剁成蒜泥，蒜泥和辣椒的比例为:辣椒:大蒜= 2: 1。2.往锅里加油。油热后，放入花椒，小火翻炒。小心不要被 … Continue reading 湖南辣椒酱
正宗湖南剁辣椒酱的做法 答：1.红辣椒洗净，放锅上。水开后蒸5分钟。冷却后，用刀切碎。将大蒜剁成蒜泥，蒜泥和辣椒的比例为:辣椒:大蒜= 2: 1。2.往锅里加油。油热后，放入花椒，小火翻炒。小心不要被 … Continue reading 湖南辣椒酱