津市刘聋子牛肉粉 答:津市刘聋子牛肉粉是一家具有独特风味和历史底蕴的牛肉粉馆。历史背景:创办于40年代初期,因其创办人刘松生而得名。这家粉馆位于澧水之畔,嘉山之麓,被人们誉为“澧水第一家”。风味特点: … Continue reading 湖南津市牛肉粉(湖南津市牛肉粉培训哪家好)
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湖南津市牛肉粉
津市牛肉粉的做法 答:津市牛肉粉的做法:1、辣椒粉适量,其中辣椒粉单加,花椒不磨粉,其余18种原料按照所需量磨成粉混合。牛肉的腌制:用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层,腌制30分钟即可。2、牛肉断生撮水 … Continue reading 湖南津市牛肉粉