港式云吞 港式云吞面的做法 答：1.猪肉切碎，加蛋清，生抽，盐，料酒，打出筋。虾仁用料酒泡一下去腥。2.面条打散。煮开水，先煮青菜，烫熟后捞起来备用。面条下锅只要一分钟不到，捞起来过冷水。多冲一会儿，可以去碱味 … Continue reading 港式云吞
