面粉发酵的时候温度过高也会影响到它的发酵效果，那么面粉发酵温度控制在哪个范围是最好的呢？下面跟着妈网百科来看看面粉发酵的温度是多少吧。 1、面团发酵的最适宜温度是25～28℃（这是酵母繁殖最适温度）。 … Continue reading 面粉发酵温度 煎饼果子用什么面粉
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了解食物保质的安全温度
速冻食品 在-25℃~-18℃之间，速冻食品的品质会比较稳定，如果高于这个温度，保质期就会相应缩短，口感也会发生变化。如果家里的冰箱达不到-18℃的话，速冻食品开封后，最好尽快吃完，否则容易变质。 … Continue reading 了解食物保质的安全温度
适合的温度使食物更加美味
其实，很多食品的温度不仅与安全有关。吃未加热的剩菜并不仅仅是口感差的问题，而太烫的汤也不仅仅是需要等待或者说可能会烫到口腔的问题——食物的温度和其口感、营养都是息息相关的。 1、 … Continue reading 适合的温度使食物更加美味
烤面包温度
面包对于很多人来说都是最爱的食品吧，特别是那些爱吃甜食的人，经常就会吃到面包，一般我们吃的面包都是在外面买的，自己很少在家做吧，也是因为我们不会做，不了解做面包的一些方法，其实我们在家就可以简单的烤出 … Continue reading 烤面包温度
烤蛋挞的温度和时间
相信很多朋友在生活中都比较喜欢吃蛋挞吧，但是蛋挞的价格有很高，所以我们想吃蛋挞可能会花费很多钱。如果我们能够知道蛋挞的制作方法，就可以更好的帮助我们节省一些生活开销，而且可以吃到我们满足。然而，制作蛋 … Continue reading 烤蛋挞的温度和时间