清风送爽 清风送爽的菜品特色 答：【菜名】 清风送爽【所属菜系】 粤菜【特点】 造型别致，一清二楚，赏心悦目。 (1)取豆腐横刀切成薄片，制成扇形，底面2层，待用。(2)将瘦肉、虾肉、蛋清、制成肉，配上精盐、味 … Continue reading 清风送爽
