标签： 淀粉的作用
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淀粉的作用(羟丙基二淀粉的作用)
淀粉在做菜时的作用 答：2、保护维生素。淀粉中含有谷胱甘肽，其结构中的硫氢基（—SH）具有保护维生素C的功能。另外，勾芡可使菜肴原料中溶解到汤汁…
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淀粉的作用(羟丙基二淀粉的作用)
淀粉在做菜时的作用 答：2、保护维生素。淀粉中含有谷胱甘肽，其结构中的硫氢基（—SH）具有保护维生素C的功能。另外，勾芡可使菜肴原料中溶解到汤汁…
淀粉在做菜时的作用 答：2、保护维生素。淀粉中含有谷胱甘肽，其结构中的硫氢基（—SH）具有保护维生素C的功能。另外，勾芡可使菜肴原料中溶解到汤汁…
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