舟山海蜇头怎样吃 答：干海蜇头需提前用清水浸泡（4-6小时，中途换水），去除盐分和杂质；若即食海蜇头可直接清洗。 切薄片或块，用80℃左右热水烫3-5秒（时间过长会变硬），迅速过冰水保持脆感。配菜：黄 … Continue reading 海蜇的做法与清洗(海蜇的做法家常)
舟山海蜇头怎样吃 答：干海蜇头需提前用清水浸泡（4-6小时，中途换水），去除盐分和杂质；若即食海蜇头可直接清洗。 切薄片或块，用80℃左右热水烫3-5秒（时间过长会变硬），迅速过冰水保持脆感。配菜：黄 … Continue reading 海蜇的做法与清洗(海蜇的做法家常)