活水鱼 活水鱼的做法 答：1. 把鱼清洗干净，要注意把鱼肚子黑黑的地方洗白，沿着鱼骨剔出鱼肉，用刀顺着鱼肉的纹路，斜着把鱼片成半公分厚的鱼片，这样才不会有那么多刺。2. 将鱼片放到盘子里，加上蛋清、盐、淀粉用 … Continue reading 活水鱼
